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秦丹

秦丹,博士,教授,现代农业产业技术体系蔬菜产后处理与加工岗位专家。主要研究领域:果蔬保健功能性食品的研发、果蔬食品加工、预制调理菜肴的工业化生产技术。讲授课程有《食品工艺学》、《食品营养学》等。